ALADA NEGRE CUVÉE ECO - CAN RUBI

Der vegane, ökologisch hergestellte ALADA TINTO ist ein komplexer, eleganter Wein.

Weinbereitung / Ausbau: Schonende Extraktion des Mostes durch pneumatisches Pressen und anschließende statische Beruhigung. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, nach der malolaktischen Gärung ruht der Wein bis zur maximalen natürlichen Klärung. Die Abfüllung erfolgt in den ersten Monaten, um die Aromen zu bewahren, die diesen fruchtigen und leichten Wein auszeichnen. 6 Monate Reife in amerikanischer und ungarischer Eiche und 6 Monate in der Flasche gereift.

VERKOSTUNGSNOTIZ: Farbe: intensives rubinrot. Bukett : komplexe Aromen von reifen Früchten mit einem Hauch von Holzaromen Am Gaumen lang anhaltende Struktur mit gut integrierten, feinen Tanninen.

Unsere Empfehlung: Dieser Wein ist ein guter Begleiter zu rotem Fleisch, gereiftem Käse und deftigen Eintöpfen.

Serviertemperatur: 15-18 ºC.