Nur rund 4 km vom Meer und 800 m vom Naturpark S’Albufera entfernt, liegt das Weingut BUTXET in der Weinanbauregion Pla i Mallorca – und genau hier schmeckt man die Insellage wie kaum irgendwo sonst. 
Die Besitzer Llorenç und seine Frau Marga lassen uns ihre Leidenschaft für Wein und Natur in bei jedem Besuch spüren. Die Nähe zum Meer prägt die Weine entscheidend: kühle, feuchte Winter, heiße trockene Sommer, 400–450 mm Niederschlag und über 2.800 Sonnenstunden im Jahr schaffen ideale Bedingungen.
Besonders beeindruckt haben mich der dunkelrote, kalkhaltige Boden, der Wasser hervorragend speichert und die Reben mineralisch versorgt. Das Ergebnis sind Weine mit samtiger Textur, weichem Charakter und klarer mediterraner Handschrift.

Mein Favorit: der MACADA. Man schmeckt den Callet, meine Liebslingstraube unter den Mallorquinern, im Cuvee mit Mantonegro und Merlot, 12 Monate auf französischer Eiche.