Mitten durch die Serra de Tramuntana führt unser Weg hinauf zur Bodega Vinyes Mortitx im Nordwesten Mallorcas. Das Weingut liegt auf einer historischen Possessió in Escorca, mitten in einer pittoresken Landschaft, die von der UNESCO als Weltkulturerbe ausgezeichnet wurde. Abgeschieden, rau und beeindruckend bildet sie die Bühne für außergewöhnliche Höhenweine.
Gegründet wurde Vinyes Mortitx im Jahr 2001, mit dem Ziel, Tradition und landwirtschaftliche Anpassung miteinander zu verbinden. Die Höhenlage, kühle Nächte und starken Temperaturschwankungen verlangen den Reben viel ab, belohnen aber mit Frische, Spannung und Präzision. Die Weine sind eng mit ihrer Umgebung verbunden und tragen die Handschrift dieses einzigartigen Terroirs.
Das Ergebnis sind eigenständige, klare Weine mit Tiefe und Charakter – authentisch, anspruchsvoll und fest verwurzelt in der Tramuntana.

Der VINOSENZ-Wein-Tipp: dier RODAL-PLA, mit nur 12 % Vol. ein Leichtgewicht unter den mallorquinischen Rotweinen. Harmonisch, lebendig, mit feinen, zurückhaltenden Holznoten begeistert er auch ungeübte Gaumen.