Immer wenn ich Andres in seiner Bodega Angel in der Nähe von Santa Maria del Camí besuche fühle ich mich wie bei Freunden, von ihm habe ich viel über Mallorcas Inselweine gelernt. Nachdem er mehrere Jahre in Amerika gelebt und gearbeitet hat, bringt er nun den Weinen auf Mallorca Mut zur Leichtigkeit bei. Unterstützt von seiner Önologin kreiert er auf der Bodega ANGEL Weine, die viele Menschen begeistern, nicht nur die Kenner der authentischen Inselweine.

Seit 2006 wird das Weingut auf einem 35 Hektar großen Weinberg in der Region Es Raiguer bewirtschaftet, mit herrlichem Blick auf die Serra de Tramuntana. Jährlich entstehen rund 150.000 Flaschen, geprägt von mallorquinischen Sorten wie Prensal Blanc und Manto Negro, ergänzt durch Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay und die eher seltene Viognier-Traube.

Die Bodega verbindet Tradition und Moderne: Der Weinkeller wurde aus den Steinen des alten Anwesens gebaut, moderne Technik  und der tolle Ausblick schaffen ein besonderes Ambiente.

Unser Fazit: Wer mallorquinische Weine probieren möchte, die sowohl Charakter als auch Leichtigkeit besitzen, sollte mit uns Bodegas Angel besuchen – hier schmeckt man die Leidenschaft und den einzigartigen Stil von Andrés in jedem Glas.