MESCLAT NEGRE

Der alte Mesclat ist ein sehr geschätzter Likör, immer präsent auf Mallorca. Man findet ihn auf jeder "MATANCA" - dem beliebten Schlachtfest, ein Ort für Begegnungen mit mallorquinischer Kultur und Gastronomie.

Der Familienbetrieb von Dos Perellons stellt bereits seit 1882 hausgemachte Liköre im Herzen Mallorcas her und verfügt noch über alte Rezepte für diesen mallorquinischen Klassiker. Auch heute unterliegt der Produktionsprozess strengen Qualitätsstandards, was das einzigartige Geschmackserlebnis in jeder Flasche garantiert. Der schwarz-golden schimmernde Likör wird aus dem Samen von Anis, ein Gewürz das in der mallorquinischen Küche häufig zu finden ist, hergestellt. Traditionell in der Sonne getrocknet, verleiht er dem einzigartigen Getränk seinen Duft nach Lakritze und den leicht bitteren Geschmack, süß abgerundet mit einem Hauch von Minze.

Rezept Tipp: Die klassische Art, einen Mesclat zu genießen, ist mit Eis. Aber Sie können ihn auch als Mixgetränk neu interpretieren, z.B. mit frischgepresstem Orangensaft und Soda, Zitronen- oder Grapefruitsaft ... lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf.