OLI CAN AXARTELL - Ökologisches Olivenöl Virgen Extra 250 ml

Auf der Finca von CAN AXARTELL im südlichen Tal der Serra de Tramuntana wird schon seit dem 16. Jahrhundert Olivenproduktion betrieben. Derzeit gibt es eine Plantage von über 40 ha mit Olivenbäumen, von denen viele aus der Zeit vor der Jahrtausendwende stammen.

Geschmack: fruchtig, intensiv, mit einem frischen Aroma, das an grünen Apfel und unreife Mandeln erinnert. Am Gaumen sehr weich, zart und angenehm, ausgewogen mit einer leichten abschließenden Würze

Herstellung: Ernte Ende Oktober, Kaltpresse 3-4 Stunden, nicht filtriert

Unsere Empfehlung: ideal zum dressing aller Arten von Salaten, Gemüse, Fisch und weißem Fleisch.

Zutaten: Mallorquina Oliven

Nährwerte pro 100 ml: Energie: 3,386 Kj/824 Kcal / Fette: 91,5g (davon 14,8 g einfach ungesättigt und 12,9 g mehrfach ungesättigt) / Kohlenhydrate: 0,0g (davon Zucker 0,0g, Ballaststoffe: 0,0g, Protein: 0,0g) / Salz: 0,0g / Polyphenole: 200 mg/kg