Frischer Bio-Rosé aus Mallorca ... leicht, fruchtig & elegant

Der ALADA ROSAT CABERNET SAUVIGNON ECO aus der traditionsreichen Bodega Can Rubi 1912 vereint mediterrane Leichtigkeit mit moderner, ökologischer Weinbaukunst. Dieser vegane Roséwein wird aus 100 % Cabernet Sauvignon hergestellt und überzeugt als junger, fruchtig-trockener Wein mit klarer Frische und lebendiger Aromatik - ideal für alle, die unkomplizierten, aber charaktervollen Genuss schätzen.

Geschmacksprofil: frisch, fruchtig & ausgewogen

Farbe: Leuchtendes Rosa mit warmen, einladenden Reflexen - klar und strahlend im Glas. Bouquet: Frisch und fruchtbetont mit intensiven Noten von Erdbeeren und Kirschen, die sofort Lust auf den ersten Schluck machen. Gaumen: Leicht, erfrischend und harmonisch - mit einer perfekt ausbalancierten Säure und feiner Fruchtsüße. Ein unkomplizierter, animierender Rosé mit angenehmem Trinkfluss und frischem Finale.

Herkunft & Herstellung: ökologisch, schonend & aroma betont

Die Trauben für den ALADA ROSAT stammen aus ökologischem Anbau und werden besonders schonend verarbeitet. Durch pneumatisches Pressen wird der Most sanft extrahiert, bevor er statisch geklärt wird. Die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank bewahrt die frischen Fruchtaromen optimal. Nach der malolaktischen Gärung ruht der Wein bis zur natürlichen Klärung und wird früh abgefüllt, um seine jugendliche Frische und Fruchtigkeit zu erhalten. Das Ergebnis ist ein lebendiger Rosé, der Reinheit, Frische und Nachhaltigkeit vereint.

Das Besondere: ein vegan produzierter Wein

Der ALADA ROSAT ist vollständig vegan hergestellt. Das bedeutet, dass im gesamten Produktionsprozess auf tierische Hilfsmittel verzichtet wird. In der klassischen Weinbereitung werden häufig Stoffe wie Eiweiß, Gelatine oder Kasein zur Klärung eingesetzt. Bei diesem Wein erfolgt die Klärung jedoch auf natürliche Weise, sodass keine tierischen Produkte verwendet werden. Das Ergebnis ist ein reiner, authentischer Wein, der nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch den Ansprüchen einer bewussten, nachhaltigen Lebensweise gerecht wird.

Food Pairing: leicht & vielseitig kombinierbar

Dieser Rosé passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Reis, Pasta und weißem Fleisch. Auch als Aperitif oder Begleiter zu sommerlichen Speisen überzeugt er mit seiner Frische und Leichtigkeit. Servierempfehlung
Gut gekühlt bei 8-10 °C genießen - so kommen Frucht, Frische und Balance optimal zur Geltung.

Technische Daten:

Kategorie: Roséwein (Rosat / Rosado)
Hersteller: Bodega Can Rubi 1912
Rebsorte: Cabernet Sauvignon (sortenrein)
Ausbau: Edelstahltank
Besonderheiten: vegan & ökologisch erzeugt
Allergene: Enthält Sulfite