Frischer, eleganter Blanc de Blancs aus Mallorca ... lebendig, aromatisch, mediterran

Der MB BLANC DE BLANCS MAGNUM 2024 von der Bodega Macià Batle ist eine charaktervolle Cuvée aus ausgewählten weißen Rebsorten, die die Frische Mallorcas mit aromatischer Vielfalt und moderner Weinmacherkunst verbindet. In der Magnumflasche zeigt sich der Wein besonders harmonisch, mit zusätzlicher Tiefe und eleganter Balance.

Geschmacksprofil: frisch, fruchtig, präzise

Farbe: Helles Gelb mit zarten grünlichen Reflexen - klar, brillant und sehr lebendig im Glas. Bouquet: In der Nase zeigt sich ein intensives, sortentypisches Aromenspiel mit deutlicher Fruchtprägung. Noten von tropischen Früchten, Pfirsich, Grapefruit und grünem Apfel dominieren das Duftbild. Ergänzt wird das Bouquet durch feine Nuancen von Fenchel, die eine elegante, mediterrane Würze einbringen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgesprochen frisch und klar strukturiert. Der Prensal Blanc sorgt für eine direkte, fast "stahlige" Frische, während Chardonnay dem Wein Fülle und Balance verleiht. Die Aromatik erinnert an ein feines Zitrus-Sorbet mit Grapefruit- und Limettenzesten, begleitet von mittlerer Säure und einem harmonischen Körper.
Eine leichte, seidige Textur verleiht dem Wein Eleganz und Trinkfluss. Im Finale zeigen sich zarte florale Noten und feine Kräuteranklänge, die für einen frischen, sauberen Abgang sorgen.

Herkunft & Ausbau: modern, sorgfältig, mediterran

Die Cuvée besteht aus 49 % Prensal Blanc, 48 % Chardonnay und 3 % Moscatel. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen auf Mallorca und werden besonders schonend verarbeitet, um Frische und Aromatik zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt nach moderner Kellertechnik, ohne übermäßigen Holzeinsatz, um den reinen Fruchtcharakter der Cuvée zu betonen.

Das Besondere: Blanc de Blancs mit mediterraner Handschrift

Die Magnumflasche unterstützt die harmonische Reifung und sorgt für zusätzliche Feinheit und Ausgewogenheit im Wein. Diese Cuvée verbindet autochthone mallorquinische Rebsorten mit internationalen Klassikern zu einem modernen, frischen Stil. Die Kombination aus Frucht, Frische und feiner Struktur macht den Wein vielseitig und besonders trinkfreudig.

Food Pairing: frisch, leicht, mediterran

Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, hellem Fleisch oder leichten mediterranen Gerichten. Auch hervorragend zu frischen Salaten oder mildem Käse. Serviertemperatur: 8-10 °C

Technische Daten:

Kategorie: Weißwein / Blanc de Blancs
Hersteller: Bodega Macià Batle
Anbaugebiet: Mallorca
Herkunftsbezeichnung: Vi de la Terra Mallorca
Rebsorten: Prensal Blanc, Chardonnay, Moscatel
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Ausbau: Modern, ohne dominanten Holzeinsatz
Allergene: Enthält Sulfite