Eleganter, im Barrique gereifter Premsal Blanc aus Mallorca ... frisch, cremig, mineralisch

Der PREMSAL BOTA GRAN SELECCIÓ von der Bodega Macià Batle ist ein hochwertiger Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Premsal Blanc, der die traditionelle Weinbaukultur Mallorcas mit moderner Kellertechnik verbindet. Als Teil der Gran-Selecció-Linie steht dieser Wein für besondere Sorgfalt im Ausbau, aromatische Tiefe und eine fein ausbalancierte Struktur.

Geschmacksprofil: frisch, cremig, vielschichtig

Farbe: Helles Gelb mit goldenen Reflexen - klar, brillant und lebendig im Glas. Bouquet: In der Nase entfaltet sich eine elegante Aromatik aus hellen Früchten, floralen Noten und feinen Zitrusanklängen. Ergänzt wird das Bouquet durch dezente Röstaromen, Nuancen von Nüssen und eine feine mineralische Note, die typisch für die Rebsorte und das Terroir ist. Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und geschmeidig, mit frischer Säure und cremiger Textur. Die Aromen sind harmonisch integriert, während der dezente Holzeinfluss dem Wein Struktur und Tiefe verleiht. Ein eleganter, runder Weißwein mit anhaltendem, feinem Abgang.

Herkunft & Ausbau: traditionell, präzise, im Holz veredelt

Die Trauben der Sorte Premsal Blanc stammen aus ausgewählten Weinbergen auf Mallorca und werden schonend verarbeitet, um ihre natürliche Frische und Aromatik zu bewahren. Die Gärung und Reifung erfolgen teilweise im französischen Eichenfass, wodurch der Wein zusätzliche Komplexität und eine feine Cremigkeit entwickelt. Die sorgfältige Kombination aus moderner Vinifikation und traditionellem Barriqueausbau prägt den Stil dieses Gran-Selecció-Weins.

Das Besondere: Autochthone Rebsorte mit Eleganz

Der PREMSAL BOTA GRAN SELECCIÓ bringt die Besonderheiten der mallorquinischen Rebsorte Premsal Blanc auf elegante Weise zum Ausdruck. Die Verbindung von Frische, Mineralität und feinem Holzeinsatz macht ihn zu einem charaktervollen, vielseitigen Weißwein mit regionaler Identität.

Food Pairing: frisch, vielseitig, mediterran

Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder leichten mediterranen Gerichten. Auch zu cremigen Speisen und mildem Käse eine hervorragende Wahl. Serviertemperatur: 8-10 ºC

Technische Daten:

Kategorie: Blanco / Weißwein
Hersteller: Bodega Macià Batle
Anbaugebiet: Mallorca

Herkunftsbezeichnung: Vi de la Terra Mallorca
Rebsorte: 100 % Premsal Blanc
Ausbau: Teilweise Barrique (französische Eiche)
Alkoholgehalt: ca. 13-14 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite