Elegant, vielschichtig und eindrucksvoll gereift... ein Rotwein, der Genießer mit Tiefe und Charakter begeistert.
Der LLUOR NEGRE von Bodega Taujana ist ein hochgelobter Jahrgang 2020, der mit seiner harmonischen Balance aus Frucht, Würze und feinen Holznoten überzeugt. Dieser mallorquinische Cuvée vereint Tradition, Handwerkskunst und mediterrane Ausdruckskraft zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis.

Geschmacksprofil: intensiv, samtig, komplex, harmonisch

Farbe: Im Glas präsentiert sich der LLUOR NEGRE in einem tiefen Schwarz-Lila mit leuchtend hellroten Reflexen - kraftvoll und elegant zugleich. Bouquet: Üppig und ausdrucksstark mit intensiven Waldaromen und mediterranen Kräutern. Dazu gesellen sich Noten von Brombeeren, Pflaumen und Kirschen, fein untermalt von Vanille und dezenten Eichenholzanklängen. Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtbetont und weich, mit angenehmen floralen Nuancen und einer eleganten Würze. Die samtigen Tannine und die gut eingebundene Säure verleihen ihm Struktur und Balance. Die Aromen aus der Barrique-Reifung spiegeln sich harmonisch wider und führen in einen langen, nahezu endlosen Abgang - ein besonders geschmeidiger und zugänglicher Wein mit Tiefe.

Herkunft & Ausbau: Mallorca, meisterhaft gereift

Der LLUOR NEGRE stammt aus der D.O. Binissalem auf Mallorca und wird aus den Rebsorten Mantonegro, Merlot und Syrah vinifiziert. Der Wein reift 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern und anschließend weitere 12 Monate in der Flasche, wodurch er seine Komplexität, Eleganz und Reife optimal entfaltet.

Food Pairing: vielseitig, elegant, mediterran

Ein perfekter Begleiter zu Kalbs- und Rindfleisch, Geflügel oder Pasta. Seine Ausgewogenheit und Weichheit machen ihn sowohl zu Speisen als auch solo zu einem besonderen Genuss. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18 ºC

Technische Daten:

Kategorie: Rotwein / Tinto
Hersteller: Bodega Taujana
Anbaugebiet: Mallorca, D.O. Binissalem
Jahrgang: 2020
Rebsorten: Mantonegro, Merlot, Syrah
Ausbau: 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, anschließend 12 Monate Flaschenreife
Alkohol: 13,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite