Kraftvolles, edles Rotwein-Cuvée aus Mallorca ... intensiv, würzig, harmonisch gereift

Der 1856 TINTO von der Bodega Macià Batle ist ein hochwertiges Rotwein-Cuvée, das die lange Tradition des Hauses mit moderner Weinbereitung verbindet. Benannt nach dem Gründungsjahr 1856, steht dieser Wein für Erfahrung, Qualität und den Anspruch, klassische Stilistik mit kreativer Freiheit zu vereinen. Er überzeugt mit Tiefe, Struktur und einer eindrucksvollen aromatischen Vielfalt.

Geschmacksprofil: intensiv, würzig, ausgewogen

Farbe: Klares, intensives Kirschrot mit brillanten Reflexen und feinen Schlieren im Glas. Bouquet: In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifen roten Früchten, begleitet von würzigen Noten wie Nelke und schwarzem Pfeffer. Balsamische Anklänge, feine Vanille sowie elegante Röstaromen aus dem Barrique verleihen zusätzliche Tiefe und Komplexität. Gaumen: Am Gaumen kraftvoll und ausdrucksstark, mit dichter Struktur und intensiver Aromatik. Die Tannine sind weich und gut eingebunden, harmonisch abgestimmt mit den Holznoten. Ein vollmundiger, ausgewogener Wein mit lan

gem, geschmeidigem Abgang.

Herkunft & Ausbau: traditionsreich, unabhängig, präzise

Die Trauben für diesen Cuvée stammen aus ausgewählten Weinbergen Mallorcas und vereinen die Rebsorten Manto Negro, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Nach einer kurzen Zwischenlagerung im Edelstahltank reift der Wein ganze 24 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend in der Flasche weiter, wodurch er seine komplexe Struktur und feine Balance 1wickelt. Mit der Linie "1856" geht die Bodega Macià Batle bewusst neue Wege: Nach dem Austritt aus der D.O. Binissalem im Jahr 2016 entstand mehr Freiheit für eigene Stilistik und Innovation - ohne Kompromisse bei der Qualität. Dieser Wein steht exemplarisch für diesen Anspruch.

Das Besondere: Tradition trifft auf moderne Freiheit

Der 1856 TINTO vereint die Eleganz internationaler Rebsorten mit der Authentizität der autochthonen Manto-Negro-Traube. Der vergleichsweise hohe Merlot-Anteil verleiht ihm besondere Weichheit und Zugänglichkeit, während Cabernet Sauvignon und Syrah für Struktur und Würze sorgen. Ein Wein mit Charakter, Tiefe und bemerkenswerter Harmonie.

Food Pairing: kräftig, aromatisch, vielseitig

Hervorragend zu spanischem Schinken, Rindfleisch, Lamm oder Zicklein - ob gebraten oder gegrillt. Ebenso passend zu dunklem Geflügel, leicht würzigen Käsesorten oder sogar zu dunkler Schokolade (ca. 70 % Kakao). Serviertemperatur: 16-18 ºC

Technische Daten:

Kategorie: Negre /Tinto / Rotwein
Hersteller: Bodega Macià Batle
Anbaugebiet: Mallorca

Herkunftsbezeichnung: Vi de la Terra Mallorca
Jahrgang: 2021
Rebsorten: Manto Negro, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Ausbau: 24 Monate französische Eiche, anschließende Flaschenreife
Allergene: Enthält Sulfite