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#weinanbauregionen mallorcas

August 22, 2026

Die schönsten Bodegas Mallorca - von Joe Pommer

Welches ist die schönste Bodega?
... werde ich oft von meinen Gästen gefragt und meine Antwort ist immer die gleiche: ich zeige Dir meine Favoriten und dann entscheide Du selbst!


Deshalb möchte ich Euch in diesem Blog in den nächsten Wochen mitnehmen auf eine gedankliche Bodega Tour XXL und Euch jede Woche eine meiner Lieblings-Bodegas auf Mallorca vorstellen. Als kleine Inspiration für Euren nächsten Mallorca Urlaub. Öffnet beim Lesen eine Flasche guten Wein und lasst Eure Fantasie zu mir nach Mallorca reisen.


Meine Infos zu den verschiedenen Weinanbauregionen der Insel und den schönsten Bodegas Mallorcas, sollen Euch helfen zu entscheiden, welche Bodega Ihr unbedingt persönlich kennenlernen möchtet. Egal, ob Ihr die Bodega auf eigene Faust besuchen möchtet oder Euch für eine unserer geführten Touren interessiert, ich verspreche Euch, es lohnt sich


Bei unseren VINOSENZ Bodega Touren entscheidet Ihr selbst:

a) Ihr bucht die klassische MALLORCA BODEGA TOUR, überlasst Ihr die Auswahl uns und besucht mit einer kleinen Gruppe von maximal 8 Personen im Minibus 2 verschiedene Weingüter und laßt Euch überraschen, was Mallorcas kleine, oft familiär geführte Betriebe für phänomenale Weine hervorbringen.

b) Ihr wisst schon genau, was Ihr wollt und wählt die MALLORCA A LA CARTE TOUR. Bei dieser Privattour entscheidet Ihr selbst, wo es lang geht und wir reservieren die Bodegas für Euch, die Ihr an einem Tag besuchen möchtet. Während der Weinverkostung vor Ort begleiten Euch unsere Sommelier Guides durch den Weinkeller und die Weinprobe mit mit interessanten Geschichten.


Wie findet Ihr die schönsten Bodegas auf Mallorca?

Nach offiziellen Angaben des Consell de Mallorca gibt es Stand März 2026 auf Mallorca fast 100 Bodegas registrierte Bodegas, die eine der offiziellen geprüfter Qualitäts- bzw. Herkunftsbezeichnungen tragen. Diese untereilt man je nach Lage und angebauter Rebsorten wie folgt. 

  • 136 Bodegas unter der IGP Vi de la Terra Mallorca
  • 12 Bodegas unter der DO Pla i Llevant
  • 11 Bodegas unter der DO Binissalem

Dabei sollte man jedoch beachten, daß manche Bodegas sowohl Weine mit dem Siegel VI de la Terra als auch Weine aus einer der genannten D.O.s produzieren.


  • Für die Auswahl Eurer Lieblings Bodega empfehle ich Euch Weingüter in verschiedenen Regionen der Insel zu besuchen. Denn ich bin der Meinung, daß man nicht sagen kann, die Weine einer D.O. sind besser als die andere oder daß generell die D.O. Weine eine höhere Qualität hätten als die Weine, die ausschließlich das VI de la Terra Logo tragen.

  • Die D.O. Binissalem ist die traditionsreichste D.O. Mallorcas, obwohl sie im Vergleich zu den berühmten großen D.O.s auf dem Festland noch sehr jung ist. Sie wurde 1990 als erste D.O. Mallorcas gegründet (im Vergleich dazu Douro in Portugal bereits 1756 und Rioja auf dem spanischen Festland um 1925).
  • Binissalem liegt im Zentrum Mallorcas am Fuße der Serra de Tramuntana. Zur D.O. gehören außerdem die Ortschaften Consell, Santa Maria del Camí, Santa Eugènia und Sencelle. Die Fläche umfasst nach eigenen Angaben ein geografisches Gebiet von 154,75 qkm mit ca. 578 Hektar registrierten Weinanbauflächen, also nur rund 4% des gesamten Gebietes werden für Wein genutzt.Das macht einen Ausflug für uns aber umso interessanter, denn schon auf der Anfahrt seht Ihr wunderschöne Landschaften mit Oliven-und Mandelbäumen und kleine Ortschaften mit engen Gassen und den typischen Mallorquinischen Steinhäusern.
  • Lasst mich auch hier wieder mit der Região Demarcada do Douro in Portugal vergleichen: sie ist ca. 250.000 ha groß und ungefähr 18% der gesamten Region sind Weinberge, also ca. 43.700 ha Wein! Und Rioja? Das ist noch eine ganz andere Hausnummer: hier wird die Rebfläche mit über 66.000 ha beziffert, 144 Gemeinden gehören dazu. Die größte spanische D.O. ist übrigens La Mancha, im Zentrum des Landes. Mit 146.659 ha Weinanbau gilt sie als die größte Weinbauregion Europas. 
  • Das ist auch eine Erklärung dafür, daß die mallorquinischen Weine preislich nicht mit den großen Weingütern auf dem Festland mithalten können. Die Winzer der Insel legen aber großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit.

  • Das gilt natürlich auch für die D.O. Pla i Llevant. Sie erstreckt sich über den großen zentralen und östlichen Teil Mallorcas, mit 18 Gemeinden, u.a. Algaida, Arta, Felanitx, Manacor und Petra. Damit ist sie wesentlich größer und vielfältiger als die D.O. Binissalem. 
  • Was bedeutet "Pla i Llevant"?
  • Das ist natürlich Mallorqui und bedeutet Pla die flache Ebene und Llevant ist der Osten.
  • Die Geschichte des Weinanbaus in dieser Gegend ist wesentlich älter als die D.O. selbst. Sie wurde erst 1999 gegründet worden. Während die D.O. Binissalem stark auf die autochthonen Rebsorten ausgerichtet ist, also regionale Weine die nur auf Mallorca angebaut werden, sind für Weine mit dem Qualitätssiegel D.O. Pla i Llevant aktuell bis zu 19 verschiedene Rebsorten zugelassen, darunter sogar Riesling oder der aus Frankreich bekannte Pinot Noir. Dadurch können die Bodegas sehr unterschiedliche Weinstile produzieren.

  • Auch die IGP Vi de la Terra de Mallorca hat ein verbindliches Regelwerk, aber in einige Punkten ist dieses flexibler als da der beiden D.Os. Das sagt aber gar nicht so viel über die Qualität der Weine aus.Natürlich müssen die Weine unter der Herkunftsbezeichnung Vi de la Terra zu 100% aus Mallorca stammen und dürfen nur die derzeit 26 zugelassen Rebsorten erhalten. Neben Faktoren wie maximaler Weinertrag pro Hektar, Pflanzendichte  oder önologische Verfahren werden außerdem die wichtigsten analytischen Parameter wie Säure- und Schwefeldioxid Anteil, Alkoholanteil, korrekte Kennzeichnung, Abfüllung und Verpackung sehr streng reglementiert.

  • Viele, vorallem junge Winzer, möchten ihren eigenen Stil stärker ausbauen,  moderne und traditionelle Methoden kombinieren, mit neuen Rebsorten experimentieren und entscheiden sich deshalb gegen die strengen Regeln der D.Os. Nicht zuletzt sind die Zertifizierungen auch ein hoher administrativer und finanzieller Aufwand, den mancher Winzer vermeiden möchte.

  • Lange Rede - kurzer Sinn... Ihr müßt die Weine probieren und die Bodegas besuchen, um Euren Lieblingswein zu finden!
  • Lest weiter in unserem Blog und erfahrt in den nächsten Woche spannende Details über die einzelnen Winzer, die wir hier kennengelernt haben.

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